Fred Tousch et Fabienne Quéméneur invitent le professeur Roland Gori et sa Folie évaluation. Une conférence tout à fait sérieuse mêlant hardiment savoir et convivialité. Une sorte d'université populaire joyeuse essaimée de dégustations et de happenings artistiques.
À la tribune, Roland Gori délivre un savoir sur le thème de l'évaluation dans le monde du travail, avec à ses côtés, en trublion avisé, Fred Tousch qui l'interrompt de manière pertinente et iconoclaste.
Rendez-vous agrémenté d'une dégustation culinaire concoctée par un chef et d'une performance artistique savamment cohérente avec le thème.